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75 € pro Person
Vorspeise
Zucchiniblüten gefüllt mit Ricotta und Kräutern
in Tempura Teig
auf Himbeermayonnaise
Pasta
Enten-Ravioli
mit Buttersauce und geriebener Orangenschale Fisch
Zanderfilet
auf Rote Bete-Balsamico-Essig-Creme mit Artischocken
oder Fleisch
Kalbsfilet
mit gebratenen weißen Spargel und Hollandaise-Schaum Dessert
Erdbeer-Parfait
Degustationsmenü
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