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Carta del Giorno 

Antipasto

Austern Fines de Clares   pro Stück 3,60

Kartoffelcarpaccio mit Wachteleiern und Schwarze -Trüffel   18,80 A,C

Gebratener Thunfisch-Tataki auf Kartoffel-Curry-Büffelcreme   21,50 D,G,K

Rindertartar mit Eigelbschaum und schwarzem Trüffel  24,50  C,G

PASTA

Weißer Trüffel pro Gramm   7.50

Kübiscremesuppe mit Loup de Merfilet  9,50  D,I

Tagliatelle mit Hirschragout und Pinienkernen   18,50 A,I,O

Fettucine alla forma in Buttersauce mit Schwarze-Trüffel   18,80 A,G

Garganelli mit Gambas und Pfifferlingen   15,80 ABCI

SECONDI DI PESCE

Zuppa di Pesce (Fischsuppe mit Brot-Croutons)   23,50 A,B,D,I,N

Lottemedaillons auf weißer Tomatensauce und Basilikumessenz  28,50 A,C,D,I

Loup de mer-Filet auf Kürbiscreme und schwarzem Trüffel  28,50  A,D,G

Carne

Im Ofen gebratenes Kaninchen auf Parmesancreme und schwarzem Trüffel  26,80 A,G,I

Irisches entrecôte vom Grill mit Rosmarinkartoffeln  38,50  

Gebratene Kalbsnieren in Senfsauce und Butterreis  24,80 A,G,I,K

Rosagebratenes Kalbsfilet auf Parmesancreme und Kastanienpüree  34,50 A,G

 

DESSERT

Tiramisù Classico   8,00 A,C,G,3,4

Kastanien-Mont Blanc  8,50  A,C,G,H,4

Gratinierte Apfeltarte mit Vanillesauce und Wallnusseis  8,50 A,C,G,H

Gemischte Käseplatte  14,50 A,G,H

Selbstverständlich sind auf unserer Speisenkarte im Restaurant die Allergene ausgewiesen, ebenso liegt eine Allergenenkarte  bei.

Bei Fragen wenden Sie sich bitte an unser Servicepersonal.