Tageskarte

Selbstverständlich sind in unserer Speisekarte vor Ort alle Allergene ausgewiesen. Bei Fragen können Sie sich aber auch jederzeit an uns wenden, wir sind gerne behilflich.

Vorspeisen

Austern Fine de Claire

pro Stück

4,90 €

Gebratene Jakobsmuscheln

mit Gazpacho aus grünen Tomaten

22,50 €

Paniert es Kalbbrise nach Mailänder Art

mit Spargel und Lauch-Mayonnaise

26,00 €

Weißer Spargel

mit Parmesansauce und schwarzen Trüffel

24,50 €

Pasta

Spargelcremesuppe

mit Jakobsmuscheln

12,50 €

Grüne Spargel-Ravioli

mit Garnelensauce

19,50 €

Fettuccine alla Forma

mit schwarzem Trüffel

24,00 €

Tagliolini

Mit Garnelen und Zucchiniblüten

21,00 €

Fisch

Gegrillte Seezunge

mit Spinat und Kartoffelpüree

43,00 €

Panierte und frittierte Scampi

mit Zucchiniblüten

38,00 €

Wolfsbarschfilet

mit Erbsen, Mönchsbart und Bärlauchsauce

39,00 €

Wolfsbarsch vom Grill 65,00 / in Salzkruste 70,00

(für zwei Personen)

Fleisch

Kalbsfilet

mit gebratenem weißem Spargel und Hollandaise-Schaum

46,00 €

Lammkarre

in Pecorino-Kruste mit Saisongemüse

41,00 €

Fasanenbrust

mit Cardoncelli-Pilzen und Gemüse

39,00 €

Dessert

Himbeer-Tiramisù

10,50 €

Rhabarberkompott

mit Erdbeeren und Vanilleeis

11 €

Karamellisiert Blätterteig

Mit Holunder-Mousse

11 €

Tageskarte

Newsletter