Carta del Giorno

Antipasto

Austern Fines de Clares pro Stück 3,60

Kartoffelcarpaccio mit Wachteleiern und Schwarze -Trüffel 18,80 A,C

Gebratener Thunfisch-Tataki auf Kartoffel-Curry-Büffelcreme 21,50 D,G,K

Rindertartar mit Eigelbschaum und schwarzem Trüffel 24,50 C,G

PASTA

Weißer Trüffel pro Gramm 7.50

Kübiscremesuppe mit Loup de Merfilet 9,50 D,I

Tagliatelle mit Hirschragout und Pinienkernen 18,50 A,I,O

Fettucine alla forma in Buttersauce mit Schwarze-Trüffel 18,80 A,G

Garganelli mit Gambas und Pfifferlingen 15,80 ABCI

SECONDI DI PESCE

Zuppa di Pesce (Fischsuppe mit Brot-Croutons) 23,50 A,B,D,I,N

Lottemedaillons auf weißer Tomatensauce und Basilikumessenz 28,50 A,C,D,I

Loup de mer-Filet auf Kürbiscreme und schwarzem Trüffel 28,50 A,D,G

Carne

Im Ofen gebratenes Kaninchen auf Parmesancreme und schwarzem Trüffel 26,80 A,G,I

Irisches entrecôte vom Grill mit Rosmarinkartoffeln 38,50

Gebratene Kalbsnieren in Senfsauce und Butterreis 24,80 A,G,I,K

Rosagebratenes Kalbsfilet auf Parmesancreme und Kastanienpüree 34,50 A,G

DESSERT

Tiramisù Classico 8,00 A,C,G,3,4

Kastanien-Mont Blanc 8,50 A,C,G,H,4

Gratinierte Apfeltarte mit Vanillesauce und Wallnusseis 8,50 A,C,G,H

Gemischte Käseplatte 14,50 A,G,H

Selbstverständlich sind auf unserer Speisenkarte im Restaurant die Allergene ausgewiesen, ebenso liegt eine Allergenenkarte bei.

Bei Fragen wenden Sie sich bitte an unser Servicepersonal.